Saludos terrícolas y etéreos/as



Saludos a todas esas personas que os acercáis a este rincón, pequeño, cobijado, que huele a pan, a miel, a anís, a naranjas...Saludos a todas esas personas que piensan que comer no puede sino que es un placer, que pone en marcha todos sus sentidos cuando los alimentos y la cocina se componen de colores, olores, texturas y sabores en una armonía multicolor.


Si te emocionas entonces, bienvenido/a a este rincón

COCINANDO

Saludos terrícolas,
en esta página vamos a hablar de todos aquellos aspectos de la cocina que nos intrigan o nos fascinan, cabe de todo desde las pequeñas recetas hasta los grandes trucos, bienvenidos/as a esta culinaria aventura...

3 comentarios:

  1. Nandete2 de diciembre de 2012, 17:19

    Siempre atento a tus recetas, estoy deseando prácticar con el bizcocho.
    Sigue así!!!!

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  2. matilune3 de diciembre de 2012, 21:19

    Saludos terrícolas,
    al final he cocinado un bizcocho con un preparado para elaborar bizcochos de harina integral (ver sección "En el mercado"). Bien, lo primero que noté es que a la hora de batir con las varillas, cuesta más mover la masa, por otro lado respecto a la textura es similar que cuando se hace con preparado de harina normal, y de sabor he de deciros que no estaba mal. Lo único defectuoso del bizcocho ha sido que se me ha horneado demasiado por los bordes y en la parte inferior, así que todavía me queda por aprender, y en cocina ya sabemos que el "método del ensayo y el error" está a la orden del día. Os seguiré contando mis andanzas...

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  3. matilune19 de marzo de 2013, 17:53

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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